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本文目录

1. 西芹菜炒虾仁的家常家常做法
2. 虾仁芹菜汤家常做法
3. 芹菜炒大虾的做法

西芹菜炒虾仁的做法

主料

虾仁适量

西芹适量

辅料

青辣椒适量

盐适量

红辣椒适量

调料

生姜适量

大蒜适量

料酒适量

花椒适量

十三香适量

1.准备食材，芹菜 ，做法做法鲜虾
，大全大全辣椒
。窍门

2.基围虾去头去壳
，虾芹虾芹挑出虾线，菜的菜割开虾背

3.水开放入虾仁，家常家常水里放点花椒料酒去腥 。

4.虾仁煮至卷起捞出备用。

5.芹菜斜切成段，辣椒切圈 。

6.油热放入辣椒姜蒜花椒爆香。

7.倒入芹菜翻炒至八分熟。

8.倒入虾仁。

9.放调料和盐翻炒均匀 。

10.就可以出锅啦！

虾仁芹菜汤家常做法

虾仁芹菜汤的家常做法

主料 ：对虾250克

辅料：土豆（黄皮）25克胡萝卜25克黄瓜25克芹菜25克洋葱（红皮）25克扁豆25克

调料:植物油25克盐4克味精2克白砂糖2克

做法步骤

'1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；

2.洋葱切成块；

3.西红柿切碎；

4.扁豆去筋切成丁；

5.芹菜切片；

6.将鲜虾洗净，放入锅内 ，添适量清水烧沸；

7.放入少许胡萝卜、芹菜
、洋葱和白糖将虾煮熟；

8.捞出剥去虾仁切段，汤留用；

9.锅内注油烧热
，下入洋葱 、西红柿煸炒片刻；

10.放入过滤的虾汤，再放入蔬菜、虾段煮熟；

11.加精盐  、味精 、白糖调好口味 ，盛入汤盘即成。

芹菜炒大虾的做法

用料：基围虾150克，芹菜一根，盐少许 
，白酒少许，料酒一勺，葱姜适量，糖一小勺，料醋一小勺

做法：

1.基围虾清洗干净 ，去掉虾线
。

2.加上 ，少许盐白酒姜腌制15分钟
。

3.一斤菜去掉叶子，清洗干净。

4.开水焯一下芹菜。捞出后切成三厘米左右的小段。

5.锅里热好油加入葱姜爆香

6.将虾里的生姜捡去用水冲洗一下。倒入锅中翻炒。

7.料酒去腥
。

8.放入白糖和醋 。

9.加入芹菜段。

10.一分钟后出锅。

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